KİTABIN ADI Tabiatnâme
 YAZARI : Prof. Dr. Yakup Karasoy
 BASIM YILI 2009
 FİYATI 25,00 ₺
 ISBN 9786058913738

Aydınoğlu Umur Bey adına Farsçadan Türkçeye çevrilen Tabiatname, çeşitli yiyecek ve içecekleri manzum olarak anlatan, koruyucu hekimliğe ait bir tıp eseridir. Ekmek, etler, sirkeli yiyecek ve içecekler, meyve suları, tatlılar, kuru ve taze yemişler, sebzeler ve meyveler…

Yazar, her bir yiyecek ve içecek için ayrı ayrı başlık koymuş ve o yiyecekle içeceğin özelliğini, yararını, varsa zararını belirttikten sonra, zararının nasıl giderileceğini anlatmıştır.

Eserin en önemli özelliklerinden biri de, kaleme alındığı dönemde-sınırlı sayıda da olsa-Anadolu’da hangi sebze ve meyvelerin bulunduğuna dair birinci elden bir belge niteliği taşımasıdır.